2016年の記事
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全124件中 91〜100件目を表示
- 2016.5.16
- ひだ路 四季折々
桜を見納めた頃、青い風にのってくるものといえば。
５月 １６日 （月） 晴れ ５月も半ばに入り、春をゆっくりと迎える奥飛騨の八重桜もすっかり散った頃。心地いい風が...
- 2016.5.14
- ひだ路 四季折々
- 飛騨の味覚
根曲がり竹 収穫です！！
「根曲がり竹」は千島笹の若竹のことで、地方によっては「姫竹」「月山竹」と呼ばれ古くから親しまれている山菜です。 お味は歯ごたえ...
- 2016.5.10
- ひだ路 四季折々
- 飛騨の味覚
わらびの収穫が始まりました。
知名度が高く、食べたこともあることが多い山菜の一つである、わらびですが、こちらも今の時期から収穫が始まります。 わらびは、初夏まで収穫することができ、また...
- 2016.5.9
- お知らせ
- ひだ路 四季折々
- 周辺観光案内
いよいよ山開き【播隆祭】が行われます。
今年も奥飛騨では5月10日【播隆祭ばんりゅうさい】が開催されます。 春の訪れの恒例行事で北アルプス飛騨側開山祭です。 安全祈願と共に神事が行われ、福...
- 2016.5.7
- ひだ路 四季折々
- 飛騨の味覚
山菜の王様 収穫です！！
こちらは近くの山で収穫しました「たらの芽」です。立派に育っております。 「たらの芽」はほのかな苦みやもっちりとした食感があり、山菜の王様と呼ばれて...
- 2016.5.6
- ひだ路 四季折々
- 飛騨の味覚
今が旬 山菜の女王
こちらは今が旬な、こしあぶらでございます。 こしあぶらは、山菜の女王とも言われており、独特の風味もお楽しみいただける山菜です。 当庵では、天ぷらにてご用...
- 2016.5.5
- お知らせ
- ひだ路 四季折々
【端午の節句】本日は菖蒲湯です！
本日はこどもの日、端午の節句でございます。 ひだ路では毎年5月5日は湯船に菖蒲しょうぶを入れた菖蒲湯をご提供しております。 魔除けと厄払いに、一晩限...
- 2016.5.4
- ひだ路 四季折々
- 飛騨の味覚
旬のこごみ
先日収穫いたしました、「こごみ」を只今てんぷらにてご提供させて頂いております。 こごみの天ぷらを一口頬張ると口の中がシャキシャキ、サクサクし、この...
- 2016.4.28
- お知らせ
- ひだ路 四季折々
- 飛騨の味覚
今年も毎年恒例の【こごみ】採りがはじまりました！
今年も山菜のシーズン到来です！ 桜に引き続き山菜類も芽吹きが早いですね。ひだ路では今年も【こごみ】採りがはじまりました。 ひだ路の通年メニューこごみ...
