採れたて山菜入荷のお知らせです。
当庵社長が近くの山から収穫して参りました。
いつも気まぐれで山に出かけ美味しい食材を常に厨房に運んでくれます。
本日は旬の『うるい』。
採れたてで泥まみれですが、これから綺麗に処理し、こちらも随時お食事に提供させていただきますので
おたのしみに。
山腰
北アルプスの麓、飛騨の自然に包まれた懐かしさが誘う日本の原風景に出逢う福地温泉。
そこにひっそりと佇むわずか十二室の小さな宿。
ここは煌びやかで豪華なおもてなしは一切ございません。
奥飛騨の自然が見せる四季折々の景色懐かしい雰囲気に満ちた飛騨づくりの館内、心地よい風が吹く露天風呂、夜空に光る星・・・。
慌ただしい日常の中にはない、静かな空間の中で、忘れていた何かを思い出すようなひと時をお過ごしいただければ幸いです。