2012.9.4
ひだ路 四季折々
飛騨の味覚

季節限定!清流の味覚

鮎は1年魚。他の清流の魚に比べてもダントツに短い寿命。

つい先日、子を持ち始めたと思ったらもう成熟して、産卵に備えて下り始めた個体が

増えてきました。

寿命の短さが手伝って、瞬間瞬間の生命のともしびが強いのでしょう。

成長スピードに驚きです…。

お腹いっぱいに詰まった子

今、季節限定でこの貴重な恵みを味わっていただけます。

奥飛騨は秋の風が吹きはじめました。

       いとう