こちらは「ショウゲンジ」という名のキノコでございます。ショウゲンジは昔からキノコ狩りで人気のあるキノコ一種です。奥飛騨では「タイコノバチ」という愛称で親しまれています。太鼓のばちに似ているからその名がついております。

当庵では１０月より「山の味覚プラン」にて、キノコ鍋を提供させて頂いております。ぜひ天然キノコ鍋をご賞味くださいませ。

小野瀬