「香りマツタケ、味シメジ」でお馴染みのシメジでございます。なかでも天然のホンシメジは「味の王様」といわれるほど、おいしいきのこです。天然は希少なため、滅多にお目にかかれません。

これから益々、旬のきのこが収穫されますので随時ご紹介させていただきます。

　　　　　　　　　小野瀬