鮮やかな赤、黄色の奥飛騨産パプリカでございます。

実はパプリカ、色によって栄養素が異なるみたいです。

赤パプリカの特徴は「カプサイシン」という唐辛子にも含まれている赤い色素を多く持っており、この成分は強い抗酸化作用をもっています。またコレステロールを排出する効果を持っているので、ダイエットに有効です。

黄パプリカの特徴はビタミンを多く含んでいるため、お肌にとても良いです。パプリカは熱を通してもビタミン壊しにくい性質を持っているため、ビタミンを多く摂取しやすい野菜でございます。

体に良く、さらに見た目にも鮮やかな奥飛騨パプリカをぜひ召し上がってください。

小野瀬