１０月１３日(木)　曇り　９時現在　気温８℃

ここ数日、朝晩の冷え込みが厳しくなり、日中も少し肌寒く感じるようになってまいりました。

昨日、料理長が朝市から「猿梨（サルナシ）」を入荷しましたので、皆さまにご紹介いたします。

「猿梨」は、猿が好んで食べる梨っぽい果実ということから、その名がついたそうです。

キウイの仲間で、別名「ベビーキウイ」や「ミニキウイ」と呼ばれております。

私も試しに一つ食べてみましたが、皮ごと食べると爽やかな酸味が広がり、気分もすっきりして大変美味でした。

ジャムや果実酒にしてもおいしくいただけるそうです。

高山市内の朝市には、さまざまな地元の新鮮なお野菜が並んでおります。

皆さまもぜひお立ち寄りくださいませ。

 

林田