１月６日(金)　曇り　７時半現在　気温－８℃

明日、１月７日は「人日（じんじつ）の節句」と呼ばれ、無病息災を願って七草粥を食べる風習がございます。

一般的には、７種の野菜が入ったお粥を「七草粥」と言いますが、奥飛騨では和芹（わぜり）と小さく刻んだ餅を入れたお粥を食べるそうです。

『所変われば品変わる』ですね。

昨日、私も平湯川の清流に生える芹（せり）を収穫してきました。

ビタミン豊富で大変良い香りの芹を使った奥飛騨の一草粥は、疲れた胃腸にぴったり。

どんなお味なのか、私も食べてみたいです。

 

林田