宿泊予約
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予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
- 一、小学生以下のお子様連れはご遠慮願っております。
- 二、グループ様は6名様までとなっております。
- 三、ペットの同伴はお断りいたしております。
- 四、予約保障としてクレジットカード情報を提示いただきます。
- 五、チェックインは、14:00～17:00までとなっております。
- 六、クレジットカードのお支払いはVISAカードMASTERカードがご利用いただけます。
- 七、キャンセル料は、14日前より発生致します。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
JOURNAL - ひだ路ジャーナル -
ひだ路の四季の移ろい。
移りゆく季節とともに…
スタッフがひだ路の今を
日々更新しています。
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2024/11/04
紅葉が最盛期です
11月4日（月） 本日は晴天に恵まれ、爽やかな日差しが心地よい一日となっております。 当庵周辺の紅葉が最盛期となっており、綺麗な紅葉を見ることが出来ます。 特に当庵入り口の紅葉がきれいに色づいておりま...
紅葉情報！ ひだ路 四季折々
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2024/10/28
旬の味覚・柳もたせ
10月28日(月) 本日は旬のきのこである柳もたせを紹介します。 柳の木の下に生えるきのこなので柳もたせとよばれているそうです。 市場ではほとんど出回ることがない天然のきのこでございます。 こちらのきの...
飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/10/25
紅葉がもうすぐ見頃です
10月25日（金）晴れ もうすぐ紅葉が見頃です。 先週よりも周辺に赤や黄色が増えてきました。 今週はお天気がやや心配ですが、晴れる日もありそうです。 新穂高や上高地の観光もおすすめです。 ぜひ今秋をお...
紅葉情報！ ひだ路 四季折々
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2024/10/19
きのこの美味しい季節です
こちらはショウゲンジと呼ばれるきのこです。 ショウゲンジは昔からきのこ狩りで人気のあるきのこの一種です。 奥飛騨では「タイコノバチ」という愛称で親しまれています。 太鼓のばちに似ているからその名がつい...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/10/16
福地の紅葉が色づき始めました
10月16日（水）曇り 少し肌寒い季節になってきました。 朝晩は特に気温が低くなります。 お越しになられる方はお気を付け下さいませ。 奥飛騨周辺では、今年の紅葉がもうすぐ見頃となっています。 例年通り1...
紅葉情報！ ひだ路 四季折々
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2024/10/07
松茸の土瓶蒸し始まりました
奥飛騨も随分と秋らしい気候に変わってまいりました。 今年もひだ路名物の「松茸の土瓶蒸し」の提供がはじまりました。 これから山の恵みにあふれる季節に変わります。 随時、旬の食材を提供してまいります...
お知らせ ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2024/10/05
日本建築士会連合会 建築作品賞を受賞
【日本建築士会連合会 建築作品賞】 当庵のリノベーションに携わっていただいております「澤秀俊設計環境 SAWADEE / Sawa Design Environment」様が、『隠庵ひだ路 碧の間，緋の間，売店』にて、「第4回日本建築士...
お知らせ
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2024/09/25
紅葉の町並みライトアップイベントのご案内。
福地温泉では紅葉のシーズンに合わせ町並ライトアップイベントを開催しております。 福地のメイン通りからへんべ坂まで一帯の木々をライトアップ。 紅葉のピークは10月後半になると思いますが、徐々に色付く光景を...
紅葉情報！ お知らせ イベント情報 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
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2024/09/20
初秋の味覚「棗」
2024.9.20(金) 晴れ 飛騨の家庭ではお馴染みの棗（なつめ）を収穫いたしましたのでご紹介します。
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
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2024/09/17
本日は十五夜です。
9月17日（火） 本日は旧暦の8月15日である十五夜です。 当庵ロビーではお月見用の飾りつけにてお客様をお出迎えいたしました。 残念ながら本日は曇りなので満月を見ることは難しそうですが、外へ涼みに出てみる...
ひだ路 四季折々
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2024/09/04
緋の間のご予約に関して(11月以降)
「緋の間」のご予約に関して 当庵では11月3日より新たに2室の客室リノベーションを実施することが決まりました。（改装するお部屋は、「翠の間」の九輪草・大文字草でございます） 現行の「緋の間」2室は今回の...
お知らせ
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2024/08/20
乗鞍スカイラインが開通いたします！
平湯峠と乗鞍畳平を結ぶ延長約15ｋｍの絶景バスドライブを お愉しみいただける乗鞍スカイライン。 大雨の災害の為、長らく工事通行止めとなっておりましたが、 8月20日より開通いたします。 是非、絶景を...
イベント情報 周辺観光案内 ひだ路 四季折々
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2024/08/16
夏野菜『マイクロきゅうり』
8月16日（金） 飛騨上宝のO2ファームさんから ころころかわいい「マイクロきゅうり」が届きました。 一口サイズの小さいきゅうりです。 トマトの様なとろとろした食感で味は少し酸味があります。 約2cm程の...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/08/11
バジル
8月11日（日） 飛騨上宝のO2ファームさんから 香りの強い「バジル」が届きました。 夏のこの時期が、バジルが最もおいしい時期だそうです。 期間はかなり短いとのこと。 当庵では、山の味覚プランにてご提...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/07/21
「福地温泉夏祭り」のご案内！
福地温泉の夏の伝統イベント、今年も開催いたします。 獅子舞「へんべとり」や地元に代々伝わる「鶏芸」の実演が行われる他、絵馬市、夜店なども賑やかに開催。 是非、夕涼みにお出かけくださいませ。 また、本...
お知らせ イベント情報 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
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2024/07/20
夏野菜紹介〜フルーツトマトとしまささげ〜
7月20日(土) 本日はO2ファームさんより夏野菜が届いております。 フルーツトマトは普通のトマトよりも甘みが強く、ビタミンCやリコピンなども豊富です。朝食の蒸し野菜にて提供予定です。 しまささげは「飛騨...
飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/06/20
紫いんげん
6月20日（木） 飛騨上宝のO2ファームさんから 色鮮やかな「紫いんげん」が届きました。 O2ファームさんのお野菜は、 昼夜の寒暖差が大きい高山市上宝町の地にて 有機堆肥の使用を始めとした幾つもの拘りをお...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/06/10
ヤマボウシの天ぷら
6月10日（月） 先日ご紹介いたしましたヤマボウシですが、 総苞片をまるごと天ぷらにして食べることができます。 あまり知られていないこの季節限定の天ぷらでございます。 当庵では別注の天ぷらの一つとし...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
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2024/06/07
6月の花 ヤマボウシ
6月7日（金） だんだんと夏らしい気候になってきました。 福地温泉ではヤマボウシの花が見頃です。 毎年6月に咲く花で、梅雨時を知らせてくれる花です。 道路沿いに多く見られますのですぐに見つけることが出来...
ひだ路 四季折々
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2024/05/28
定番の山菜「わらび」
5月29日 晴れ 本日は、定番の山菜「わらび」についてご紹介いたします。 「わらび」は春から初夏にかけて旬を迎えます。 まだ葉の開いてない若芽を採取し食用とします。 また、茎を地中深く伸ばしますが、...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
