ベストレート保証
- 公式ホームページからのご予約が最安値をお約束いたします -
・予約変更
予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
お電話でのご予約の方はこちら tel.0578-89-2462
庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
スタッフがひだ路の今を
日々更新しています。
2024/05/28
5月28日(火) 本日紹介する山菜はアマドコロです。 すずらんのような花が咲く山菜で、新芽を食べることが出来ます。 日本各地で自生していますが、あまり知られていないかもしれません。 アスパラガスのよう...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2024/05/27
新緑の町並みライトアップイベントのご案内 福地温泉では春の美しい新緑のシーズンに合わせ福地温泉内のメイン通りをライトアップイベントを開催いたします。 福地温泉のメイン通りからへんべ坂まで一帯の木々をラ...
お知らせ イベント情報 周辺観光案内 ひだ路 四季折々 福地温泉情報
2024/05/26
5月26日(日) 晴れ 昨日に引き続き、気持ちの良い快晴となりました。 本日は、山菜「うるい」を紹介いたします。 正式名称は「オオバギボウシ」といい、 6月頃には可愛らしい白紫色の花が咲きます。 ...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2024/05/25
5月25日(土) 晴れ 本日は、旬の山菜「あずき菜」を紹介いたします。 「あずき菜」とは、飛騨地方で食用とされる山菜の一つで、茹でる時に小豆の様な香りがすることからその名が付きました。 植物としては...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2024/05/23
5月23日(木) 本日はO2ファームさんよりラディッシュ(20日大根)が届いております。 色とりどりで個性豊かな色をしています。 夏季であれば20日ほどで収穫できるので、初心者の家庭菜園にもおすすめの野菜です...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2024/05/19
5月19日(日) 新緑がさわやかな季節になってきました。 周囲に緑が目立つ中、鮮やかなピンクのシャクナゲが開花しました。 ツツジに似た花ですが、手のひらサイズの大きさもある立派なお花です。 こちらは当...
ひだ路 四季折々
2024/05/17
5月17日 晴れ 姫竹は根曲がり竹とも呼ばれています。 タケノコではなく千島笹の若竹を食用としたものです。 タケノコと比べアクが少なく、ほんのりとした甘みを楽しむことが出来ます。 ...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2024/05/11
5月10日、播隆祭が執り行われました。 中部山岳国立公園・北アルプス飛騨側開山祭「播隆祭(ばんりゅうさい)」は、 毎年恒例の行事で、雪深いこの地方に春の訪れを告げるものです。 この開山祭は、槍ヶ...
お知らせ イベント情報 ひだ路 四季折々
2024/04/30
4月30日 雨 山葵の花、茎、葉を食用としたものです。 爽やかな山葵の香りと程よい辛みを楽しむことができます。 当庵で前菜のお浸しとしてご提供しています。 ...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2024/04/26
4月26日 晴れ 山菜の女王とも呼ばれる「こしあぶら」。 口にすれば上品なコクと香りを楽しむことが出来ます。 当庵では天ぷらや前菜にてご提供予定です。 ...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2024/04/25
4月25日(木) 昨日まで雨が続いていましたが、本日はあたたかな日差しが春らしさを感じさせる心地よい一日となりました。 福地温泉周辺では桜の見頃となっております。 写真は朝市付近の枝垂れ桜です。 散策...
桜情報(ひだ路内 ひだ路周辺) ひだ路 四季折々
2024/04/21
4月21日(日) 冬が終わり、福地温泉にも春がやってきました。 当庵周辺でもさまざまな春の花が開花しております。 ピンク色の花はヒマラヤユキノシタというお花です。 積雪があっても緑色の葉を保つ丈夫な植...
ひだ路 四季折々
2024/04/19
2024.4.19(金曜日) 晴れ
お知らせ ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
2024/04/15
2023.4.15(月曜日)快晴 日に日に暖かさが増し様々な植物の芽吹きが見られる中、 当庵の板長が沢山のカンゾウを収穫してくださいましたので ご紹介します。
お知らせ ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
2024/04/14
4月14日 快晴 本日は春の高山祭でございます。 奥飛騨も雪が解け春の訪れを感じられる様になりました。 そして、春と言えば山菜の季節でもあります。 その先駆けは「ふきのとう」。 当庵では今後多くの山菜を...
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸
2024/04/13
春の高山祭のご案内です。 春の高山祭(山王祭)は日枝神社の例祭で毎年4月14・15日に開催されます。 高山祭とは春と秋のふたつをさす総称で、日本三大美祭のひとつに上げられています。 「山王祭」は、旧...
お知らせ イベント情報 周辺観光案内
2024/03/20
3月20日(水) 天気 雪 本日も雪。3月の後半にさしかかりましたが、雪景色の日が続いております。 平均的に気温は温かくなってきましたが、まだまだ春は遠いようですね。 3月23日までは継続して雪の予報となっ...
積雪情報 お知らせ ひだ路 四季折々
2024/03/03
3月3日(日曜日) 天気雪 ひな祭りの本日、日中は晴れ間がのぞいておりましたが夕方から雪。 瞬く間に辺り一面の真っ白な雪景色となりました。 うっすらと積もる白い雪は見ているだけで癒されます。 本日は雪見...
積雪情報 お知らせ ひだ路 四季折々
2024/02/23
2024年2月23日(金曜日) 雪 ひだ路のお食事処にて、皆様へ提供するお米が近日変わります。 上宝高原の【まんま農場】さんからおいしいお米が届きましたのでご紹介いたします。
お知らせ ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
2024/02/15
今年も平湯大滝結氷祭りが開催中です。 巨大な滝が凍る姿は圧巻! 是非自然のつくる美しい景色をご覧くださいませ。
積雪情報 お知らせ イベント情報 周辺観光案内 ひだ路 四季折々