× 閉じる
FOLLOW US

隠庵ひだ路の最新情報はこちら

JOURNAL

2016.05.10

ひだ路 四季折々 飛騨の味覚

知名度が高く、
食べたこともあることが多い山菜の一つである、わらびですが、
こちらも今の時期から収穫が始まります。

わらびの収穫が始まりました。

わらびは、初夏まで収穫することができ、
また長期保存することができる山菜です。
当庵でも煮びたしにして、通年提供しております。

古川