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JOURNAL

2016.05.06

ひだ路 四季折々 飛騨の味覚

こちらは今が旬な、こしあぶらでございます。

今が旬 山菜の女王

こしあぶらは、山菜の女王とも言われており、
独特の風味もお楽しみいただける山菜です。
当庵では、天ぷらにてご用意しております。
姿形も綺麗で春を感じるのにもってこいの一品です。

古川