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JOURNAL

2016.04.24

ひだ路 四季折々 飛騨の味覚

2016年4月24日 15時30分 曇り16℃

 

日に日に暖かくなってまいりまして、心地よい季節となりました。

地物の山菜や野菜も、次々と入荷してきております。

今が旬です。

こちらは花山葵です。
奥飛騨ではこの時期が花が咲く直前の一番おいしい時期になります。

今が旬です。

当庵ではしょう油漬けにてご用意しております。

古川