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予約の日付を変更ご希望のお客様は、一度キャンセルをいただいてから再度ご予約をお願いいたします。
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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
2015.10.25
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
こちらの黄金茸は、ハラタケ科のキノコで傘は径約10~15㎝ございます。表面はきな粉をまぶしたように覆い、色は名前のとおり黄金色をしています。
料理は天ぷら、焼き物、煮物などに適しております。
当庵では追加のお料理として、「山の幸 天ぷら」をご提供させて頂いております。
ただいま旬のキノコをおいしくお召し上がり頂ける季節でございますので、ぜひご検討お願いいたします。
二人前からご予約をお受けしており、一週間前にお申し出くださいませ。
小野瀬