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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
- 一、小学生以下のお子様連れはご遠慮願っております。
- 二、グループ様は6名様までとなっております。
- 三、ペットの同伴はお断りいたしております。
- 四、予約保障としてクレジットカード情報を提示いただきます。
- 五、チェックインは、14:00～17:00までとなっております。
- 六、クレジットカードのお支払いはVISAカードMASTERカードがご利用いただけます。
- 七、キャンセル料は、14日前より発生致します。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
JOURNAL - ひだ路ジャーナル -
2015.08.31
奥飛騨産 野菜です！！
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
今季最後の夏野菜 カプリス（写真上）黒唐辛子（写真下）を収穫いたしました。
～カプリス～は大きさは米ナスほどで、持った感じずっしりと重みと張りがありしっかりとした弾力を感じます。
火を通すと果肉はとてもやらわかく、オイルとの相性が抜群です。
～黒唐辛子～は大きさは獅子唐ほどで、実は膨らみ始めた頃から黒く見えるほど濃い紫色をしています。
とても辛そうな名前ですが、辛みは無く加熱しますと綺麗な緑に色に変化いたします。
徐々に秋の訪れを感じる奥飛騨でございます。
夜間は平地より冷え込む時期に差し掛かりますので、ぜひ当庵の温泉にてごゆっくりお過ごしくださいませ。
小野瀬
