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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
2023.08.30
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
8月31日(水)
本日もO2ファームさんより届けられた旬の野菜を紹介します。
濃い紫が鮮やかな、つるむらさきです。
ほうれん草のように茎と葉を食べますが、花の部分も可食部とのことです。
調理法はおひたしや和え物、ソテーなどがお勧めです。
山の味覚プランにて提供予定ですので、ぜひご賞味くださいませ。
高野