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JOURNAL

2024.06.10

ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸

ヤマボウシの天ぷら

6月10日(月)

先日ご紹介いたしましたヤマボウシですが、
総苞片をまるごと天ぷらにして食べることができます。

あまり知られていないこの季節限定の天ぷらでございます。

当庵では別注の天ぷらの一つとして提供させて頂くことがございます。
ご興味がある方は是非お問い合わせ下さいませ。


隠庵ひだ路
藤井