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JOURNAL

2024.08.16

ひだ路 四季折々 飛騨の味覚 選ぶ飛騨の幸

夏野菜『マイクロきゅうり』

8月16日(金)

飛騨上宝のO2ファームさんから
ころころかわいい「マイクロきゅうり」が届きました。

一口サイズの小さいきゅうりです。
トマトの様なとろとろした食感で味は少し酸味があります。
約2cm程の大きさで見た目はきゅうりよりもスイカに近い印象を受けます。

そのまま食べてもよいのですが、ピクルスにするのがおすすめだそうです。
当庵でも、主にピクルスとして提供する予定でございます。

ご興味がある方は是非お問い合わせ下さいませ。

隠庵 ひだ路
藤井