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庵主からのお願い
お客様に静かにゆっくりとお過ごしいただくため、いくつかお願い事がございます。
- 一、小学生以下のお子様連れはご遠慮願っております。
- 二、グループ様は6名様までとなっております。
- 三、ペットの同伴はお断りいたしております。
- 四、予約保障としてクレジットカード情報を提示いただきます。
- 五、チェックインは、14:00～17:00までとなっております。
- 六、クレジットカードのお支払いはVISAカードMASTERカードがご利用いただけます。
- 七、キャンセル料は、14日前より発生致します。
誠に申し訳ございませんが、ご理解ご了承のほどお願い申し上げます。
JOURNAL - ひだ路ジャーナル -
2017.05.03
今年も【こごみ】採りはじまりました！
ひだ路 四季折々 飛騨の味覚
今年も山菜のシーズン到来です！例年と比べ桜同様少し芽吹きが遅いようですが、
ようやく収穫の時期に差し掛かりました。
ひだ路の通年メニューこごみはこの季節に一年分を収穫し冷凍保存します。
この時期になると毎日のように山へ出かけます。
採りに行くのは社長をはじめひだ路男性スタッフ。皆で実際に山に入り、手作業で良いものを収穫します。
ようやく収穫の時期に差し掛かりました。
ひだ路の通年メニューこごみはこの季節に一年分を収穫し冷凍保存します。
この時期になると毎日のように山へ出かけます。
採りに行くのは社長をはじめひだ路男性スタッフ。皆で実際に山に入り、手作業で良いものを収穫します。
収穫後は女性スタッフも合流しすぐに処理をします。
毎年大変な作業ですがスタッフ皆で力を合わせ頑張っています。
今年も収穫は順調！
是非是非、旬の天然こごみをご賞味くださいませ。
山腰
毎年大変な作業ですがスタッフ皆で力を合わせ頑張っています。
今年も収穫は順調！
是非是非、旬の天然こごみをご賞味くださいませ。
山腰
